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在地人来赞声！全台６家「最强臭豆腐」PK：饮料热汤喝到饱、9000则好评

食尚玩家

2023年01月30日

卖臭豆腐的百百家，不过要找到评分高、好评又多的店可是不简单！今天食尚小编帮大家特搜全台６家「网评破千」超强名店，要呼叫在地人出来赞声，看看最强的「臭豆腐霸主」是哪家！快来看看《食尚玩家》部落客激推的名单有哪些吧～

01. 花莲／玉里桥头臭豆腐（本店）  还没开门先排爆

猴子【东】游记

「玉里桥头臭豆腐」在Google 评论拥有4.3颗星、超过9400则好评，绝对是花莲旅游最热门的排队小吃，也是我心目中第一名的臭豆腐！平日还没开门就已经排了长长的人龙，我们跟着人潮排队、领号码牌，足足等了１小时多才吃到那外酥内软的臭豆腐。这家店使用加拿大进口的非基改黄豆自制臭豆腐，每块臭豆腐都会用３种不同温度的油锅各炸１遍，难怪口感香酥内软却不油腻。

▲「玉里桥头臭豆腐」绝对是花莲旅游最热门的排队小吃，平日还没开门就已经排了长长的人龙。（图片来源：猴子【东】游记）

店家的臭豆腐（小份60元，大份100元）上头有满满的泡菜跟白萝卜丝，几乎快看不到底下的臭豆腐，再加上店家特调的或辣酱，真的无敌美味。新鲜现切的白萝卜丝、泡菜搭配臭豆腐一起吃非常爽口，再加上店家特别透过九层塔提味，让臭豆腐味道更有层次。喜欢吃辣的话，不妨加上店家特调的辣酱，非常够味。

▲泡菜、白萝卜丝跟九层塔是「玉里桥头臭豆腐」的灵魂三宝。（图片来源：猴子【东】游记）